雞爪解凍機 凍肉解凍設備常見類型及特點

常溫水循環使用解凍機（水浴式）

這類流水線通過常溫水循環來實現解凍，產冰量根據產量而定，外形尺寸可根據客戶需求定制。其工作時，將凍雞爪等放入加滿水的解凍池，旁邊設有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口，隨著凍品化冰解凍，網鏈上的產品向出料方向移動，解凍池內水溫下降后，水再流回恒溫池循環利用，既節約水資源又環保，還能降低成本、提高工作效率。

氣泡解凍流水線

利用高壓氣泡使水快速翻騰，讓雞爪在解凍池內相互碰撞、摩擦，以達到快速解凍的目的。可同時將多批次產品放入解凍池，采用水浴式解凍，能將產品還原到天然解凍的狀態，具有節約水、清洗方便的優點，并且多次過濾水循環可重復利用。該流水線還可根據客戶要求訂做不同型號。

電加熱蒸汽加熱兩用解凍設備

采用加濕系統，可在低溫環境下使空氣濕度達到 90%以上，形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在保證解凍產品質量的前提下縮短解凍時間。具備全自動化控制的制冷系統，能保證解凍產品品質、保持新鮮狀態；循環風系統采用 304 材質不銹鋼制作，風機為優軸流風機，穩定性好且滿足食品衛生要求；還有 PLC 自動操控系統，人性化操控，自動化精度高，有溫度曲線等顯示，可自動化控制完成解凍過程，具備多種解凍模式。

雞爪解凍機 凍肉解凍設備設備設計優勢

溫度與水質保障

為保證解凍槽溫度均一，部分設備采用循環泵將槽內冷水強制循環。同時，為保障解凍出來的產品干凈，在出料段設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環，使產品帶入解凍槽的雜質有足夠時間沉淀，減少對解凍槽的清洗次數。

運行與調節精準

采用變頻器調節傳送帶步進速度，準確度高，可根據實際需求調整解凍速度。

安全防護設計

整機鏈條兩側配有防護裝置，防止產品被鏈條卷入造成損傷；輸送鏈板配有整體鏈條提升設計（輸送網帶可整體提升），方便客戶進行衛生清理，且提升方式采用鏈條提升，在電器上安裝有提升上限和下限控制，使設備整體提升時運行更平穩、更安全。

衛生清理便利

設備底部采用 U 型圓弧折彎設計，減少衛生清洗死角；槽體內部支撐采用高強度方管，實現無縫焊接，不留衛生死角；設備還含有自動補水功能。